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土肥所食用菌专家到什邡调研毛木耳生产情况
发布者: 发布时间:2014-05-22

       2014520日,国家现代农业产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位成员、四川食用菌创新团队高效栽培岗位专家、四川省农业科学院土壤肥料研究所副所长黄忠乾带领团队成员,赴什邡市湔氐镇调研毛木耳生产情况。什邡市是四川省食用菌生产大县,其袋栽毛木耳的生产规模省内最大、全国第一,但2008年地震后,毛木耳病害严重,加之栽培技术粗放、管理不善等问题,致使产业发展严重受创,耳农生产积极性严重受挫,2009年什邡毛木耳生产规模不足1亿袋;为了解决问题,恢复生产,国家现代农业产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位、成都综合试验站以及四川食用菌创新团队一起扎根什邡市湔氐镇,开展系列试验研究,集成了“毛木耳精准化栽培技术”和“毛木耳绿色综合防控技术”,并建立试验示范基地,及时的将成果推广转化为生产力, 2013年什邡毛木耳生产规模已恢复到2.3亿袋。

       此时正值毛木耳第一潮出耳期和采收期,据调查统计2014年生产季,毛木耳培养期平均污染率已由原来的近10%降低到3%,第一潮出耳期感病率已由原来的30%降至5%,丰收在望;但专家一行在实地考察和走访中仍然发现了一些问题,并及时给出了利来娱乐的解决方案。首先,少数耳农仍然采用稻草等材料搭建平顶耳棚,稻草易腐烂霉变生虫,加之今年雨水多,管水不善,造成耳片染病腐烂的现象;专家建议,改进耳棚,摒弃稻草等易腐材料,采用遮阳网搭建拱形大棚,木耳管水要干湿交替,加大通风换气,病变的木耳需及时采收清理。调研中还发现,由于今年气候异常,气温波动大、气温低,加之管理不善,部分耳农的木耳品质受影响,木耳存在开片不畅、耳片多呈菊花状、耳片发卷等现象,专家建议根据气温和木耳生长期合理管理,在气温低、木耳开片期或幼生期,需午后通风换气排进棚内冷空气,夜间闭棚保温。(四川省农科院土肥所、四川食用菌创新团队  黄忠乾、苗人云、唐利民 供稿)


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