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食用菌岗位专家深入山区调研通江银耳产业发展
发布者: 发布时间:2013-10-22

       20131015~18日,国家现代农业产业技术体系四川食用菌创新团队岗位专家、四川省农业科学院土壤肥料研究所微生物研究室研究员谭伟率领团队成员一行4人,赴巴中市通江县食用菌主产区开展了通江银耳产业调研工作,通江县银耳科学技术研究所赵书海所长及其主要科技人员一同参与调研。

       调研组深入诺水河镇、陈河乡等涉及银耳产业的村社进行了调查了解,调查内容主要包括通江县“两耳一菇”(即指银耳、黑木耳和香菇)的菌种生产与供给、种植规模与产量、种植成本与效益、产业持续发展中存在的主要问题、政府支持食用菌产业的政策落实情况等。实地参观考察了“通江银耳示范园区”、银耳发源地陈河乡“通江银耳集中生产基地”、银耳种植大户区、黑木耳段木生产基地和“中国通江银耳博物馆”等;与所到之处的基层耳农、菇农、菇耳制种大户、种植大户、营销大户、镇乡相关技术人员及分管领导等进行了广泛调查和仔细交流,讨论了进一步促进通江银耳产业发展的主要举措。

       调研组在调研中听到基层技术人员和生产人员普遍反映,影响银耳产业发展或种植效益下降有三个主要问题:一是近年银耳单产下降,可能与地球大气变暖(温度上升)有关,原有品种不再适应现在气候条件;二是耳农种植技术环节越来越粗放,这与种耳劳动力紧缺现状(农村青壮劳动力大量外出务工,“留守儿童”和“空巢老人”现象到处可见)有关;三是各地食用菌市场上一直有大量别的银耳(如外地袋料银耳等)冒充着通江银耳,通江段木银耳价格受到重大冲击,真正的通江银耳这种好货卖不起好价,耳农种植经济效益不断下滑,种植积极性严重受挫,这个问题长期以来没有找到很好的办法加以解决。

       调研组的这次调研,收集了通江银耳产业发展中各个关键环节的第一手大量资料,这对通江银耳产业技术研发工作将起到积极推动作用;把调研收集到的各方有益意见融入通江银耳倍增计划实施方案内容中,将有效增强该方案的可行性。(四川省农科院土肥所  谭伟供稿)

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