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食用菌补充营养要注意几点
发布者: 发布时间:2013-04-28

       在食用菌栽培过程中,合理补充各种营养,是提高食用菌产量的一条有效措施,但是,补得不当也会适得其反。因此,给食用菌补充营养时应注意以下几点。

 

  1.补充方法:给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液,结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时,要注意将营养液喷在无菇处或小菇蕾附近,喷后用清水淋洗子实体。喷洒营养液最好在落潮时进行,对菌块、菌棒和椴木还可采用浸泡法补充,即让其在配制好的营养液中吸足后取出,一般在每潮菇采收结束后进行。在菌床上也可采用灌注法补充,即将菇床面覆土扒开,把漏斗插入培养料内,灌入营养液后再覆盖。一般灌液穴的距离以10--15厘米为宜,每穴灌液约5毫升营养液。

  2.平衡补充:在补充养分时,应注意交替补充或混合补充不同的营养液,尽量保持养分平衡,以满足食用菌对不同营养的需求。如果长期补充其中的某一种养分,则很难收到预期的增产效果。在菇类菌床上,一般应先施用增添营养的营养液,然后再施用高效营养剂,这样才有利于子实体生长。如果采用激素法刺激食用菌的生长,则要在补充营养剂之后再使用激素。

  3.适量补充:营养液用量要适当 如果一次性补充过量,会使培养料过湿,反而对菌丝生长极为不利,因此,在补充时要看栽培料的湿度适当施用,如培养基湿度较高,应适当提高营养液的浓度,减少用水量,施用后要加大通风进行散湿。

  4.注意环境:一般在气温高于20℃,菇类菌丝难以形成子实体,应停止补液。葡萄糖液、豆浆汁、人粪尿液等均不宜在气温高于土8℃以上时施用。如果菌床(块)已感染杂菌,必须先治好后才能补液。

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