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食用菌添加营养液做到“三要”
发布者: 发布时间:2012-10-26

       方法要科学 给食用菌补充营养的方法有喷施、浸泡和灌穴。喷施用于子实体大量出现时期。常用方法是配制一定浓度的营养液,结合补水,在菌床、菌块上喷洒。喷洒营养液最好在落潮时进行。喷时注意喷头向上,不对着子实体。同时注意两不喷:①幼小菇蕾不喷:以免“肿死”。②刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。

 

       浓度要适宜营养液浓度过高,不但菌丝吸收困难,还会妨碍菌丝生长;浓度过低,增产效果不明显。在适宜浓度下,添加时也要根据料内湿度而定。若培养料湿度过高,可适当加大营养液浓度,减少用水量,补充营养液后加强通风,反之,减少浓度,增加用水量。常用浓度有尿素0.3%~0.5%、磷酸二氢钾0.2%。

 

       要注意环境变化一般在气温高于20℃时,菇类菌丝难以形成子实体,应停止补液,葡萄糖液、豆浆汁、人粪尿液均不宜在气温高于18℃以上时补液,否则会加重感染。为了防止杂菌感染,也可在营养液中加入适量的抑菌剂,以防止杂菌滋生蔓延。

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