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银耳标准化耳堂建设技术要点
发布者: 发布时间:2012-10-26

    1、耳堂位置选择:选东南坡向,山的下部,离住户50米远,在山谷、林间、溪旁、池畔,地势平坦,空气新鲜流通,清洁卫生,土层较厚,排水良好,温和湿润的地方。

    2、耳堂建设标准:耳堂大小以准备排放段木的多少而定,一般以每千公斤段木占地8平方米左右计算面积。以栽培100瓶银耳菌种为例:用粘土筑墙,长10m,宽4m,厚25cm,边墙高2.5m以上(耳堂内边墙高度),山墙高3.2m以上,墙上用竹竿或木条搭成人字形的屋架(角度小于45度),上面再铺上农用薄膜,薄膜上放一些阔叶树枝桠遮荫,距薄膜1m以上,再用遮阳网或树枝叶搭建荫篷,营造成“七分阴、三分阳、花花太阳照耳堂”的环境即可。边墙离地0.5m开规格为50×50cm对开窗3对,离地2.2m开规格为30×30cm天窗3对,用薄膜作帘,可随时开关。在山墙的一面开一门,门高1.8m,宽60cm,对面开一窗。堂内、外四周开好排水沟,堂内地面铺一层6—8cm厚的小石片或沙石,除去污物,净化环境。

    3、中、高山(指海拔600m以上)耳堂建设除边墙不能低于2m外,其余结构均一样。

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